2025年9月
［庄内浜文化伝道師］石塚亮さんの新講座
2025年9月20日
庄内の旬の魚を 自分でさばいて 美味しく頂く 第一回目「紅葉鯛の姿造り」 庄内浜文化伝道師 三瀬老舗旅館「坂本屋」料理長 石塚亮さん直伝の魚捌き🐟庄内の魚をもっと美味しく食べたい🐟自分で釣った魚をみんなに振舞いたい🐟頂い […]
［庄内浜文化伝道師］庄内の魚を味わうシリーズ 第４弾
2025年9月12日
庄内の旬の魚を知って、食べて愉しむ 今回のメニュー 「甘鯛」 庄内浜文化伝道師 石塚亮さんを講師にお呼びし家庭でも気軽に魚を食べるきっかけとなるように、また、庄内の旬の魚を満喫してもらえるよう美味しく食べるコツ、美味しさ […]